So ein 5 kg Sack Rote Rüben inspiriert zu immer neuen Rote Rüben Ideen: heute gibts Rote Rüben Ketchup aus dem

Thermomix®, dazu Pommes aus dem Airfryer. Natürlich kann man das Ketchup aber auch ganz normal im Topf machen und die Pommes im Öl.

In der vergangenen Woche gab es bei uns: Rote Rüben Risotto, Rote Rüben Pommes gleich ein paar Mal, dann Kanji und zweimal Rote Rüben Scheiben aus dem Airfryer in, ähhh, wie heißen die griechischen Fladen….also die, gefüllt mit Salat und den Roten Rüben Scheiben und einer Sesam Rote Rüben Sauce dazu…Pitta Brot…nein, ist mir nicht eingefallen, ich komm schon in das Nachschau-Alter. 😉

Da hat sich schon viel getan in den letzten 30 Jahren…was für eine Überraschung. 😉 In meiner Kindheit waren Rote Rüben für mich der Rote Rüben Salat meiner Oma (Rohner Salat), der aus dem Glas aus dem Supermarkt…und nein, ich mochte den nicht. Und Rote Rüben..bähhh…grauslich.

Ich mag sie erst wieder seit ein paar wenigen Jahren, jetzt dafür aber um so mehr und ich liebe sie auch, weil sie so unendlich vielfältig sind.

Das Rote Rüben Ketchup heute war ein spontanes Unterfangen, und es hat geklappt. 😉 Ich weiß noch nicht, vielleicht versuche ich es nochmal mit etwas Wasser damit es sich homogener pürieren lässt. Aber mir schmeckt es auch so rustikal extrem gut, vielleicht lass ich es auch einfach so. Ich hab gleich auf einen Sitz das halbe Glas aufgegessen, psssst, nicht weitersagen. 😉