Heute wird das Lavendel Aroma für den Winter konserviert!
Lavendel Zucker
20 Lavendelblüten, getrocknet
200 g Kristallzucker
Die Blüten und den Zucker in ein Glas füllen, ab und zu schütteln und 3 Wochen durchziehen lassen.
Man kann den Lavendel entweder vor der Verwendung heraussieben, oder man mahlt alles in der Kaffeemühle fein und siebt den Zucker dann nochmal damit keine Reste drinnen bleiben.
Man kann den Zucker zum Aromatisieren von Keksen oder Kuchen verwenden.
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