Schnelles Ratzfatz Knabbergebäck als kleiner Snack: Pikantes Käsegebäck.

1 Pkg Blätterteig
1 Eigelb

Sesam
Sesam schwarz
Mohn
Mandelhälften
Kümmel
Käse gerieben

Blätterteig mit dem Nudelholz noch ein bisschen dünner rollen und mit einem scharfen Messer, oder einem Teigrad, in 3-4 cm große Quadrate, schneiden.

Das Backblech Backpapier belegen und die Teigstücke draufsetzen.

Dotter (Eigelb) mit Salz verquirlen und den Teig damit bestreichen.

Je einen Teil mit Sesam, schwarzem Sesam, Mohn, Kümmel, Käse und Mandelhälften garnieren.

Im vorgeheizten Rohr bei 180°C Heißluft ca 10 Minuten backen.