Köstlicher veganer Brombeer Bananenshake von Freude am Kochen

Meine liebe Freundin hat mir beim letzten Treffen nicht nur eine große gelbe Zucchini aus dem Garten mitgebracht, wir haben auch

eine riesige Box Brombeeren bekommen die schnell verarbeitet werden mussten durften.

Die erste Idee meines Mannes war einen Shake zu machen und ich muss sagen es war eine super Idee!

Eigentlich hätte ich ein Foto von mir mit Shake machen sollen, da ich an dem Tag ein Kleid in der gleichen Farbe an hatte. 😉

Veganer Brombeer Bananen Shake mit Mandelmilch

für 2 große Gläser

Zutaten:

120 g Brombeeren
180 g Bananen (in Stücke tiefgekühlt)
400 g Mandelmilch
etwas gemahlene Vanille
optional 1 El Mandelmus (ich spreche hier von dem Mus, welches beim Herstellen von selbstgemachter Mandelmilch anfällt)

Zubereitung:

Eins noch vorab: mein Mann hat auch eine Variante mit Sojamilch gemacht bei der er auch noch einen guten Schluck Vanille Sojamilch dazu getan hat. War auch lecker, obwohl ich normalerweise diesen Kitsch-Vanillegeschmack von Sojamilch nicht unbedingt mag.

Alle Zutaten in den Mixer geben (Hochleistungsmixer) und relativ lange pürieren damit die Kerne halbwegs zerkleinert sind und nicht stören.